Orthorexia nervosa bedeutet krankhaftes „gesund“-essen. Betroffene verbringen mehrere Stunden täglich damit, zwanghaft Vitamingehalt und Nährwerte zu berechnen und Lebensmittel auszuwählen, wobei sich die Auswahl der „erlaubten“ Lebensmittel immer mehr verringert. Folgen sind Unterernährung, Mangelernährung und soziale Isolation. Die Betroffenen zeigen oft Angst vor Lebensmitteln, die sie für ungesund halten, die manchmal auch wahnhafte Formen annehmen kann.